Degustación de Pinot Noir en Ozono Drinks - 18/03/2009

Ozono Drinks abrió sus puertas y nos invitó a compartir un momento distendido en su showroom de Parque Patricios, como apertura del Ciclo de Degustaciones Vinos y Aromas 2009.

Iniciamos nuestras actividades, esta vez haciendo una degustación comparativa entre 4 Pinot de diferentes bodegas:

• Pulenta Estate Pinot Noir 2007
• Salentein Reserve Pinot Noir 2004
• Doña Paula Pinot Noir 2007
• Rutini Pinot Noir 2002

Luego de introducir a la cepa vedette de nuestra velada, recordar su orígen borgoñón, y mencionar otras regiones del mundo en que nuestra cepa estrella se siente a gusto, procedimos a degustar los fantásticos ejemplares que nos acompañaron.

Debemos hacer una mención especial a Noelia y Martín (nuestros anfitiones de Ozono Drinks), quienes compartieron con nosotros fuera de programa, un cosecha 2005 de Doña Paula Pinot Noir, uno de sus vinos preferidos.

Como no podía ser de otra manera, Eduardo Garzón nos deleitó con un ragout de hongos presentado en triangulitos de masa filo / philo, que acompañaron de maravillas a nuestros vinos, dándonos la oportunidad de descubrir con cuál de los pinots degustados se llevaban mejor.

Para despedirnos sin las manos vacías, Ozono Drinks ofreció interesantes promociones sobre los vinos degustados.

Compartimos las fotos con todos ustedes, y esperamos verlos en nuestra próxima actividad.